طريقة تحضير مربى الطماطم في اقل من ساعة

 

طريقة تحضير مربى الطماطم المنزلية

ربما تكون قد صنعت من قبل انواعاً مختلفة من المربى كمربى الجزر و مربى الكرز وغيرها في المنزل و لعدة مرات، لكنك لم تعتقد

 أنه يمكنك صنع مربى لذيذ بالطماطم، لقد أعددنا لكم في هذا الجزء من الموقع وصفة تحضير مربى الطماطم، والتي نتمنى أن 

تستمتعوا بها.

المكونات اللازمة لتحضير مربى الطماطم:

المكونات : الكمية المطلوبة

طماطم : 1000 جرام

سكر : 1000 جرام

ماء الورد : ملعقتان كبيرتان

هيل مطحون : 1/3 ملعقة كبيرة

عصارة الليمون : الطازج ملعقتين كبيرتين

طريقة تحضير مربى الطماطم:

المرحلة الأولى

لكي تتمكني من صنع مربى عالي الجودة، اختاري الطماطم الناضجة والصحية، ثم اغسليها وضعيها في الماء المغلي واتركيها تغلي

 لمدة 5 دقائق، ثم اخرجيها وقشريها وقطعيها ومرريها عبر غربال.

المرحلة الثانية

اسكبي السكر مع كوب من الماء في إناء مناسب واخلطيه جيدًا ثم ضعيه على النار حتى يتكاثف.

المرحلة الثالث

اضيفي معجون الطماطم المحضر في المرحلة الأولى في القدر وبعد 10 دقائق أضيفي الهيل وماء الورد وخففي اللهب واتركي عصير

 الطماطم يتبخر. في الدقائق الخمس الأخيرة من تحضير مربى الطماطم، أضيفي عصارة الليمون، وبعد ذلك أطفئي النار واتركي

 المربى يبرد، ثم صبيه في عبوات زجاجية واحفظيه في مكان بارد.